ウイグルレストランシルクロード・タリム（東トルキスタン料理）

2023-11-04 2024-01-18

rocobo

1 シルクロード・タリム
2 外観&内観
3 メニュー
4 頼んだもの
5 総評

シルクロード・タリム

シルクロード・タリムというウイグル料理を出すお店に行ってきた。2023/11/04訪問。

最寄り駅は京王線の初台駅。駅からは徒歩で5～10分の距離だと思う。新国立劇場やオペラシティ、NTT東日本本社の近くにある。

車で行く場合はコインパーキングがすぐ近くにあるので、そこを利用するのがよさそう。

ただ、基本料金はかなり高いので注意。19時以降の場合は、最大料金がそこまで高くはないので、19:00以降に訪問する場合には、使うのもありかも。

今回はオペラシティの駐車場に停めた。オペラシティのほうは30分300円だった。駐車場もとっても広かった。オペラシティのサイトには400台と書いてある。すごい。

ちなみにオペラシティに入っている店舗での買い物によって、割引も受けられる。例として成城石井なら3000円の買い物で、1時間無料。

詳細はオペラシティのサイトにいろいろ書いてあるので参照してみていただきたい。

外観&内観

オペラシティからNTT東日本本社のほうへ歩いていくと、歩道上に看板が出てくる。そこから細い路地に入っていくと、20～30mぐらいの距離に店舗がある。

色が変化する照明で店舗が彩られている。なかなかに派手。

店内は4人掛けのテーブル席が5つぐらいと2人掛けのテーブル席が2つぐらい。あとカウンターに4席ぐらい。写真撮り忘れたけど、ソファっぽい席もあった。

お店は17時からの営業開始で17時10分ぐらいにいったけど、店内にはすでに3組ぐらいのお客さんがいた。

店に入ると予約の有無を聞かれる。開店すぐの時間に予約の有無を聞かれるということはかなりの人気店と思われる。

予約していない旨を伝えると、フロア担当のお兄さんと店主っぽい人が何やら相談しはじめた。

18:30から予約が入っているから、その時間までならここを使ってよい。ということで席に案内してもらった。

ちなみに言葉は何を言っているのかわからなかった。中国語っぽい感じはあまり感じなかった。ウイグルの言葉なのだろうか。

メニュー

メニューには写真が大きく載っていてイメージがわきやすい。あまりウイグル料理になじみがないので、写真がついているのはとってもいい。

食べ物の品数はめちゃくちゃ多いというわけではなさそうだけど、飲み物の品数はそこそこ多そう。

メニュー見ている間に、続々と人がやってきて、カウンターが埋まったり、予約していたお客さんが2組ぐらい現れたりした。18時になるぐらいには店内の席はほぼ埋まって、我々と同じように19時までという時間制限付きで席に通してもらっている予約なしのお客さんもいた。かなりの人気店。行く場合には予約必須な気がする。

頼んだもの

メニューをみて串と小籠包がおいしそうと思ったので注文する。もうちょっと食べたいので、店員さんにオススメを聞いた。

ミートパイをオススメされたのでそれも注文する。(ミートパイは他のお客さんも結構頼んでいた。人気っぽい。)

炒め物のオススメも聞くと鶏肉辛口炒めと言われたのでそれも注文した。

しばらくまって運ばれてきたので、いただくことに。

羊串は全然羊のにおいがなく、油が適度に落ちつつ、肉にも残っていてうまみが凝縮されているというか絶妙なバランスだった。1本350円と安くはないけど、かなりうまかった。もう1本食べたいと思った。

焼き鳥のほうはスパイスが効いていて、これもかなり好きな感じだった。串とビール飲んでいれば結構幸せになれるかもしれない。

ペテルマンタ(羊肉の小籠包)は出来立てだとかなり熱いので、しばらく置いて冷ましてからいただく。一般的な小籠包よりは大きく、一口で行くにはかなり大きな口を開ける必要あり。羊肉の油がじゅわっとでてくる。やけど注意。これも好きな味だった。

ゴシナン(ウイグル風ミートパイ)はめちゃくちゃでかいと勝手に思っていたけど、そこまで大きくはなかった。羊肉の油がいい感じにジューシーだけど、噛むと垂れるって程ではないぐらい。ちょうどいい油の量。地味にパイ生地？がおいしかった。1/4切れで250円でテイクアウトとかできたら人気出るかも。

トホコルミスは写真だとめちゃくちゃ辛そうだったけど、そこまで辛くはなかった。骨付き鶏肉と、ジャガイモ、ピーマン、唐辛子の炒めもので、唐辛子は2本ぐらいはいっているぐらい。八角も入っていて、いままであまり食べたことない味だった。初めて口にした時にはふーんなるほど。こんな感じね。ぐらいに思っていたけど、最後のほうはなんか虜になってた。カレーみたいな印象も受けるような炒めものだった。

この炒め物トホコルミスにはメニュー上できし麺も追加注文できそうだった。今回はおなかがいっぱいになって食べられなかったけど、今度はきし麺追加してみてもいいかもと思った。